Schätzungen zufolge sind in Österreich weniger als 1 Prozent der Unternehmen älter als 100 Jahre. Mit seiner 185-jährigen Geschichte zählt Mautner Markhof so zu den wenigen Traditionsunternehmen, die seit fast zwei Jahrhunderten am Markt bestehen. Das Jubiläum gibt Anlass, die Erfolgsgeschichte von Mautner Markhof Revue passieren zu lassen und gleichzeitig der Frage nachzugehen, wie sich das Wiener Feinkostunternehmen über Jahrzehnte hinweg erfolgreich weiterentwickelt hat. Seit 2012 ist Jürgen Brettschneider Geschäftsführer von Mautner Markhof (Anm. seit über 36 Jahren ist er selbst Teil des Unternehmens) und führt ein Team von über 160 Mitarbeitenden am Standort Simmering. Brettschneider, der viele unterschiedliche Stationen bei Mautner Markhof durchlaufen hat, launchte gemeinsam mit seinem Team heuer so viele Innovationen wie noch nie.