Meldungsübersicht Mautner Markhof

Senffeld in Niederoesterreich_(c)Mautner Markhof _ Paul Breuss
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Ob süß oder scharf, körnig oder fein, zum Würstel, in der Bosna, im Salatdressing oder als perfekte Ergänzung einer Jausenplatte: Senf verfeinert zahllose Speisen und ist auch beim Kochen von Saucen sowie als Bestandteil von Marinaden ein würziger Geschmacksträger. Mautner Markhof, in Österreich die unangefochtene Nummer 1, wenn es um Senf geht, teilt zum Tag des Senfs am 2. August spannende Fakten und köstliche Rezepte, die die kulinarische Senf-Vielfalt zeigen.

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Mautner Markhof_Essig-Spezialitäten_(c)Florence Stoiber
© (c)Florence Stoiber
Mit Mautner Markhof Essig Obst & Gemüse genießen, auch außerhalb der Saison

145.400 Tonnen Obst und 667.700 Tonnen Gemüsen wurden im letzten Jahr laut Erntebericht1 in Österreich angebaut und geerntet. Knapp 45 Prozent der Österreicher:innen essen jeden Tag Obst und Gemüse2. Pro Jahr sind das in etwa 120 kg Gemüse und 78 kg Obst. Saisonales Obst & Gemüse ist aber nicht nur frisch ein Genuss, dank der traditionellen Konservierungsmethode, dem Einlegen mit Essig, lassen sich beispielsweise knackige Gurken und Karotten sowie süße Beeren oder Birnen ganz leicht haltbar machen. Dabei sind der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt: Ob als Beilage einer Jause, als Topping am Salat, als säuerlich-knackige Zugabe in Burger & Co. oder auch als Antipasti – Eingelegtes ist so vielseitig wie unsere Geschmäcker. 

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Wien, April 2025 – Develey, bekannt für innovative Feinkostprodukte und Saucen in Top-Qualität, präsentiert ein neues Highlight für Küchenprofis in Österreich: das Onion Relish. Mit karamellisierten Zwiebelstücken, original Aceto Balsamico di Modena g.g.A. und einer angenehmen Süße verleiht diese Zwiebel-Marmelade Burgern, Sandwiches, Käseplatten, Dips oder gegrillten Spezialitäten eine raffinierte, moderne Note.

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BBQUE, die beliebte Marke für hochwertige Grill- und BBQ-Saucen, überrascht Grillfans und Saucenliebhaber:innen heuer mit einer ganz besonderen Neuheit: Die einzigartige „White Barbecue“ mit rauchigem Aroma und fruchtigem Birnengeschmack kommt erstmals in einer weißen Flasche daher und ist damit nicht nur geschmacklich ein echtes Highlight. Die neue Kreation eignet sich perfekt zum Grillen, Dippen, Marinieren und Verfeinern zahlreicher Gerichte.

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